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教你做雞腿菇孜然烤肉

時間:2018-09-08 10:37來源:未知 作者:admin 點擊:

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主料:豬五花肉1kg、烤肉腌肉粉半包、雞腿菇1個、孜然粉適量、黃酒適量。
1、把五花肉洗凈去皮,切成一指厚的大塊。
2、把所有的肉用調味料腌好,至于放多少怎么腌,一般調味料后面都有寫,看說明書就好,不用放鹽,只需放點黃酒就好。
3、把肉跟腌料用手充分抓勻,然后放入冰箱腌制一個晚上。
4、烤箱預熱220度,然后把雞腿菇洗凈備用。

教你做雞腿菇孜然烤肉

5、雞腿菇也斜切成厚片。
6、把雞腿菇密密的鋪在烤盤的錫紙上。
7、五花肉放在雞腿菇上面,雞腿菇有點會出水,我覺得還是放土豆更焦香。
8、放烤箱中層,上下火,220度約40分鐘,期間一面烤黃以后需要翻面。
9、出爐前10分鐘撒孜然粉,兩面金黃即可出爐。

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