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美味好吃的云南傣味烤魚的做法步驟

時間:2015-01-20 11:10來源:未知 作者:admin 點擊:

  美味好吃的云南傣味烤魚的做法步驟

  用料:魚一條、蒜5個、大沅細15g、苤菜根30g、生姜15g、紅椒10g、香菜10g、辣椒20g、鹽根據個人口感、花椒少許、醬油少許

云南傣味烤魚

  最簡單的自制云南傣味烤魚的做法步驟

  先把作料都準備好,魚、姜、蒜各種作料,有些作料可能親們有些地方買不到,沒關系用地方的作料都可以的!做自己喜歡的食物~然后把作料都舂好,為什么要舂不用切呢?因為舂的話里面作料的汁才能出來比較夠味!(也可以用攪拌機直接一起攪碎,方便喲)

  把作料舂好后混合在一起~

  腌制的時候把魚用刀劃幾刀,比較入味!把作料放入~加入鹽、少許花椒、食用油、醬油!把作料和魚拌勻!腌制1個小時。1個小時后,把魚拿出裝盤,再刷點食用油(油多點不會燒干)然后放入微波爐,受熱直接調整成12分鐘!

  12分鐘后出爐,鮮嫩的烤魚就出爐了,非常棒的味道!感覺自己依然是萌萌噠!

  小貼士

  傣味一般都是比較辣的,所以我也放了比較多的辣椒,其他地方的親們不一定要放這么多,

  用微波爐烤出來的魚很鮮嫩,不像碳烤的會糊會焦!也很入味,

  健康環保!簡單粗暴,也不用太久,朋友聚會喝點小酒。

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