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正宗烤面筋醬腌制配方教程-技術分享

時間:2019-02-15 15:20來源:未知 作者:diaohaiyan 點擊:
      烤面筋是一種漢族特色小吃,常見于中小學與商業區附近。將面筋制作成螺旋狀坯料,放置于炭火上進行烘烤,撒上調料、醬汁即成為烤面筋。烤面筋只是面筋加上醬汁烤制沒有肉,但有著肉的香味,吃在嘴里就像是在吃烤肉一樣,因而成為人們喜愛的美味佳肴。接下來華飛燒烤加盟總部小編為大家分享正宗烤面筋醬腌制配方教程。
正宗烤面筋醬腌制配方教程-技術分享
      學烤面筋到華飛燒烤加盟總部,無論您以前有沒有經驗,無論是在城市還是在農村,老人、小孩還是上班一族,有著極為廣闊的消費市場。1~2人即可輕松操作。投資設備用具總成本200~500元即可。1個人每小時可以制作100多串,每串售價1-2元,成本僅0.3元左右,如堅持每天銷售500串,每月的利潤很輕松收入元,長期經營年利相當可觀!烤面筋較佳經營地點是:超市、網吧、小區、商業區、步行街、學校、大排檔、夜市等人口流量較大的地方。
正宗烤面筋醬腌制配方教程-技術分享
正宗烤面筋醬腌制配方教程-技術分享
      配方:豆瓣醬100克,香油35克,雞精30克,咖喱粉20克,味精30克,洋蔥50克,花椒粉15克,十三香20克,蒜蓉辣醬100克,蒜50克,油150克,姜汁20克,胡椒粉15克,雞精100克,味精10克,鮮香粉50克,排骨味王130克,香料醬20克,熟芝麻100克
      制作:
      一:洋蔥,生姜打成汁;
      二:鍋放少許油,將洋蔥生姜炒香后將其它所有料放到鍋中,小火煮10分鐘即可;將小火燒開后即可。(最后用熟油調節醬料稀度即可);
      三:烤熟后要吧根據自己的喜好撒辣椒,熟花生米碎,孜然粉等即可。
正宗烤面筋醬腌制配方教程-技術分享
      想吃一串自己精心制作的烤面筋嗎?趕緊實操動手操作起來吧!學習更多小吃技術,歡迎大家前來華飛燒烤加盟總部實地考察學習,先品嘗味道滿意之后再由師傅手把手教學制作技術,學員不限學習時間,20年大師親自傳授,直到學會為止。

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